Brunch del Domingo

A pesar de que los Italianos, y aun mas los Romanos, son defensores absolutos de la cultura Italiana y del Made in Italy, las influencias extranjeras en algunas ocasiones llegan incluso a la gastronomia y no concretamente como pensais, sino que han reinventado el Brunch (Breakfast+Lunch) dominical de los paises anglosajones y han creado una version muy italiana y sobre todo muy sana.

Mis amigos de Montenegro Ivan y Milos, nos invitaron a disfrutar de uno de los mejores Brunch de Roma un domingo de Diciembre, cuando la temperatura por raro que parezca invitaba todavia a sentarse fuera. En el centro historico de Roma, un lugar tranquilo, minimalista y muy elegante, digamos de una elegancia Cool, donde grupos de gente joven y guapa se divertian y hablaban mientras que degustaban diversos platos italianos y de fondo una Lounge Music.

En el area de Brunch nos servimos algunas verduras como las alcachofas tipicas Romanas, Fettuccine con berenjenas y calabacin, y una deliciosa Roast Beef con judias verdes. De postre un Brownie alla italiana.

Si buscas un sitio con una atmosfera acogedora, una cocina clasica reinventada y en el centro de Roma, entonces te sugiero Coco. Lo puedes encontrar en la Piazza delle Coppelle 54, cercano al Panteon. El Brunch de los Domingos es de 13.00 h a 16.00 h. [15 euros por persona] Muy Divertido, no os lo perdais.